ফাইকোসায়ানিন

ফাইকোসায়ানিন হল অ্যালো-ফাইকোসায়ানিন এবং ফাইকোয়েরিথ্রিন সহ হালকা সংগ্রহকারী ফাইকোবিলিপ্রোটিন পরিবারের একটি পিগমেন্ট-প্রোটিন কমপ্লেক্স। ফাইকোসায়ানিন একটি প্রাকৃতিক, পানিতে দ্রবণীয় এবং অ-বিষাক্ত খাদ্য রঙ্গক যা স্পিরুলিনা প্ল্যাটেনসিস থেকে নিষ্কাশিত এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এটি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উজ্জ্বল নীল রঙ, কমলা এবং লাল আলো শোষণ করে, বিশেষ করে 620nm এর কাছাকাছি, এবং প্রায় 650nm এ ফ্লুরোসেন্স নির্গত করে।

অ্যান্টি-ক্যান্সার/এন্টি-টিউমার প্রভাব
ফাইকোসায়ানিন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে এবং টিউমার কোষে সরাসরি হত্যার প্রভাব ফেলে। বিং লি এট আল। দেখা গেছে যে ফাইকোসায়ানিন হেলা কোষে CD59 প্রোটিনের প্রকাশকে উন্নীত করতে পারে, হেলা কোষের পুনরুৎপাদনকে আটকে রাখতে পারে এবং অধিকন্তু, তাদের মধ্যে একটি ডোজ প্রভাব পাওয়া গেছে।

বিরোধী প্রদাহজনক সম্পত্তি
ফাইকোসায়ানিন মুক্ত র্যাডিকেল দূর করতে পারে, যেমন পেরোক্সো, অ্যালকাইল এবং হাইড্রক্সিল, এবং এইভাবে প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপ রয়েছে। Romay et al দ্বারা অধ্যয়ন. দেখিয়েছে যে ফাইকোসায়ানিন 12টি প্রদাহজনক মডেলে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব প্রদর্শন করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেশন
প্রাকৃতিক ফাইকোসায়ানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ হাইড্রোক্সিল র‌্যাডিক্যাল এবং হাইড্রোপেরক্সাইড র‌্যাডিক্যালকে স্ক্যাভেঞ্জিং করে, যার ফলে শরীরকে বিভিন্ন ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যা বদিরাজা বি ভাট, 2000 দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছে।

অনাক্রম্যতা নিয়ন্ত্রণ প্রভাব
Phycocyanin কার্যকরভাবে শরীরের অ্যান্টিবডি তৈরি করার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।

লিভার কার্যকলাপ
ফাইকোসায়ানিন যকৃতের এনজাইমগুলির সুরক্ষা প্রদান করে, এটি লিভারকে রাসায়নিক-প্ররোচিত আঘাত থেকে রক্ষা করে। এবং দেখিয়েছে যে ফাইকোসায়ানিন সেই যৌগগুলির দ্বারা উত্পাদিত বিপুল সংখ্যক ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে হেপাটোটক্সিসিটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

স্নায়ু টিস্যু রক্ষা করুন
ফাইকোসায়ানিন নিউরনের ফ্রি র‌্যাডিকেলের ক্ষতি কমিয়ে স্নায়ু টিস্যু রক্ষা করতে পারে।